Kerst 2026

Kerstkeuzemenu

 

Twee gangen kerstdiner € 49.50
Drie gangen kerstdiner € 57.50

Het kerstdiner zal bestaan uit een keuze menu waarbij u op de avond zelf mag kiezen wat u wil van het menu en hoeveel gangen u neemt.

Beide dagen hebben we 2 zittingen:

1e Aankomst tussen 15:30 uur en 17:00 uur (in overleg) u heeft dan tot uiterlijk 19:30 uur

2e Aankomst tussen 20:00 uur en 21:00 uur (in overleg)

Wacht niet te lang met reserveren!

 

Voorgerechten — Koud

“The Wild One” Carpaccio
Hertencarpaccio | maple syrup mayo | knolselderij | rucola | gekarameliseerde walnoot
Lakeside Bite
Huisgerookte zalmtartaar | Canadese marinade | vinaigrette | aardappelkrokantje | pompoenpit
Fun For 2
Paletje voor 2 personen met verschillende warme en koude lekkernijen

Voorgerechten — Warm

Hot Legs
Gemarineerde kippenvleugels (3 stuks)
Shrimpin’ Easy
Gemarineerde easy-peel gamba’s | ponzu & gember dip

Voorgerechten — Soepen

Dutch Proud
Mosterdsoep | bosui | spek of zalm
(Vegetarisch mogelijk)
Mulligatawny Soup
Canadese kerriesoep | gerookte kip |
kokosmelk | appel
(Vegetarisch mogelijk)

De voorgerechten en soepen worden geserveerd met vers brood, kruidenboter, olijfolie en een ander smeersel.

Hoofdgerechten

Crispy Salmon
Zalmfilet (rosé gebakken)| korst van panko, tomaat, oregano, basilicum & knoflook | bearnaisesaus
Woody’s Chickie
Gevulde kipfilet | roomkaas | omwikkeld met gerookte kalkoen | peterselie | cranberry | honing-tijmsaus
Brie Happy
Gevulde varkenshaas | brie | katenspek | amandelen | maple, mosterd & bbq-saus
Maple Leaf (Canadees recept)
Bladerdeeg | courgette | knoflook | parmezaanse kaas | hot honey
Spare Ribs “Tip, bestel er uienringen bij”
Huis-gemarineerde spareribs | knoflooksaus | BBQ-saus (sauzen apart)
Manitoba
Huis-gemarineerde spareribs | kippenvleugels | knoflooksaus | BBQ-saus (sauzen apart)
“Angus” “Tip, bestel er uienringen bij”
Canadese Black Angus rump steak | pepersaus of kruidenboter (200 gram)
French Quarter
Boeuf Bourguignon (runderstoof) | champignons | groente | spekjes | ui | knolselderij-aardappel puree
Deer John
Hertenbiefstuk (rosé gebakken) | champignons | rode wijnsaus
Rangers Reward
Black Angus Grain-fed entrecote | cowboyboter (225 gram)

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met twister friet, aardappelgratin, warme groente, salade en een koud bijgerecht.

Extra’s/Bijgerechten

Windy
Uienringen | knoflooksaus
€ 8.00
New Orleans
Chili cheese nuggets | chilisaus
€ 8.00

Kids Only Specials — Voorgerechten

Hip Hop
Chips | smeerkaas dip
€ 5.00
Stuart Little
Klein kopje soep naar keuze
€ 5.00

Kids Only Specials — Hoofdgerechten

Chicken Run
Woody’s kipnuggets (echte kipfilet)
€ 12.00
Bolt
Kinderportie spareribs
€ 14.00
Minitoba
Stukje sparerib | 1 kippenvleugel
€ 14.00
Little Cowboy
Runderburger | broodje | kaas | ketchup | mayonaise
€ 14.75

Kids Only Specials — Nagerechten

Dik Trom
Kinderijs – vanille-ijs, slagroom, snoepje
€ 5.25

De kindergerechten worden geserveerd met ketchup, appelmoes, mayonaise en krulfriet.

Nagerechten

Fresh and Sweet
Twee smaken yoghurt ijs en bosvruchten coulis
Canadian Pecan Pie
Pecan-notentaart met kaneel-roomijs
Mountain Joy
Romig vanille-ijs met warme Belgische chocolade
Hazelnut Hill
Hazelnoot-caramel roomijs met hazelnootschuim
Woody’s Coffee
Koffie met Woody’s Likeur en slagroom
Spanish Coffee
Koffie met Licor 43 en slagroom

Alle desserts worden geserveerd met een toefje slagroom.